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有意思的是,虽然是白切的吃法,但它并不会像通常吃法一样蘸酱油佐料,也不会像红水河上游的贵州风味,万物皆蘸水,纯粹以一口饱满鸡肉与皮下脂肪的丰润之味取胜。, 据了解,白盖鸡油菌由海南医学院热带转化医学教育部重点实验室、浙江大学生命科学学院食用菌研究所等研究机构的科研人员于2017年和2020年先后在海南鹦哥岭、浙江天目山发现,经基因测序后确定为新。
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